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看看曾经的黄鹤楼酒,感受老汉汾酒的历史变迁

2022-10-19 00:16:46 1635

摘要:每一座名酒厂都有一段历史,黄鹤楼酒也是如此,我虽未经历黄鹤楼酒的辉煌,但从父辈的回忆中感受到了曾经的荣耀。 黄鹤楼酒的前身是汉汾酒,现在能看到的最早汉汾酒要属这瓶酒。 这瓶酒很有意思,是上个世纪60年代三层楼压盖汉汾酒,是国营武汉酿酒厂出厂...

每一座名酒厂都有一段历史,黄鹤楼酒也是如此,我虽未经历黄鹤楼酒的辉煌,但从父辈的回忆中感受到了曾经的荣耀。

黄鹤楼酒的前身是汉汾酒,现在能看到的最早汉汾酒要属这瓶酒。

这瓶酒很有意思,是上个世纪60年代三层楼压盖汉汾酒,是国营武汉酿酒厂出厂的产品,瓶身很有意思,有青岛啤酒字体,这是当时回收瓶子再次利用而生产的酒。

说到这里,让我想起了有趣的红标董酒,我曾经见过盖子里有杏花村和红楼梦酒的红标董酒,这两款酒我用舌头鉴定是真的,不知当时董酒是不是也是收购这些盖子罐装出来的酒。

时光推逝到上个世纪70年代,1977年,武汉市酿酒厂更名为武汉酒厂,生产出的黄鹤楼酒同时标有“汉汾酒”标识,该酒酒标的黄鹤楼图案为三层楼黄鹤楼,楼外有一仙鹤展翅远飞,对于这款酒,市场的存量也很少。

到了80年代中期,三层楼变成了五层楼,展翅远飞的仙鹤从一只变成了两只,其他的标识大致相同。从时间轴上,黄鹤楼已在原址上复建,楼体也有清同治年间的三层楼变成了现在的五层楼。

与之同时期的还有特制汉汾酒和晴川特制黄鹤楼,那个时候的晴川饭店是武汉的地标,是当时武汉市最高的建筑。(下图左为三层楼特制汉汾酒,右为晴川特制黄鹤楼酒)

到了80年代末,黄鹤楼酒已经很多见了,下图是晴川牌黄鹤楼酒。

而我最近收的一瓶黄鹤楼酒是93年的特制黄鹤楼酒,是最常见的老黄鹤楼酒,不过这瓶酒我并没有收藏,而是作为鉴定老黄鹤楼酒品质的样品酒。

其实在更早的时期,也有这种瓶型的黄鹤楼酒,比如下图这瓶特制汉汾酒。

除此之外,135小黄鹤楼酒也是一代武汉人的记忆,一块三毛五一瓶,简称“幺三五”,那个时代武汉市民普遍饮用的酒。

另外,黄鹤楼酒不只代表那座楼,还代表了展翅高立的鹤,下图左一为黄鹤楼牌鹤酒,左二、右一为鹤立牌鹤酒。

总的来说,黄鹤楼酒的历史变化折射了一个时代的变化,这个变化除了意识形态,还有生产水平:标识从红色记忆到地理、历史、城市印象,瓶盖从压盖到塑料盖到短金属盖再到长金属盖,瓶子从回收瓶到有色玻璃瓶再到完全透明瓶……这一系列的变化,见证了黄鹤楼酒的历史变迁。

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